一、核心价值观

诚实守信的美好品德，勇于负责的职业惯性，学习成长的精进意识，激情投入的工作风格，仁爱之心的崇高境界。

二、 成长理念

乐于学习会放大收益，不欲成长会拉大差距。

三、 工作理念

果敢使我们凡事雷厉风行，坚毅使我们每次必定胜出。

四、 营销理念

我们不是单纯提供餐饮服务而是用心创造健康美味佳话。

五、 服务理念

因至始至终以宾客为中心而无比自豪,因设身处地的为宾客着想而自得其乐

六、 品质理念

品质是生存的基石，品质是发展的命脉。

七、 发展理念

信念坚定让我们精力充沛快速成长， 培养接班人让我们拥有持续的力量， 共赢共享让我们奋力并肩作战到底。

八、 用人理念

注重细节的人空间无限， 同心同德的人共享荣耀， 敬业忠诚的人委以重任， 顾全大局的人走得更远。

九、企业精神

质量是生命、味道是核心、协作是力量、创新是灵魂

十、经营理念

以人为本、以诚取信、以好取胜

十一、接待宗旨

迎客在门口、送客到梯口、每客有问候

十二、开餐要求

全员上阵、全力以赴、全神贯注、全员促销、全程跟踪

十三、 质量标准 

一菜一汤、一菜一味、不用味素、原汁原味

十四、 服务标准

迎接好第一位客人、服务好每一位客人、送走好最后一位客人

十五、环境标准

餐具摆放一指宽、椅子摆放一线齐、环境卫生一尘不染、设施用品一件不坏、配套物品一样不少

十六、收尾标准 

两开、两拉、三关、三查。（开门、开窗；拉窗帘、拉椅子；关空调、 关电视、关灯；查遗忘物品、查丢失物品、查损坏物品）

十七、品质标准

 严把进货关、严把出品关、严把份量关

十八、管理标准

后场服从前场、前场服从客人、全员服从经营

十九、三 创

创造员工较大的快乐，创造客人较大的满意，创造个人较大的价值。

二十、三标

标准"严纪守法，严照企业，个人工作标准" 标杆"请看我干，请跟我学，请监督我的胸怀" 标尺"一视同仁、一样对待、一样亲疏，公平、公正、公开"